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Élaboration et déformation de systèmes biomimétiques innovants

Mardi 27 novembre 2012 14:00 - Duree : 4 heures
Lieu : Laboratoire CERMAV, 601 rue de la chimie - Domaine Universitaire - 38400 Saint Martin d’Hères

Orateur : Soutenance de Thèse d'Antoine BAILLY

Le but de ce travail est d’élaborer des microcapsules biomimétiques possédant des structures semblables à des parois végétales, et d’exp lorer leur déformation sous contrainte mécanique. Pour ce faire, nous avons profité de la forte interaction des nanocristaux de cellulose (les sous-éléments des microfibrilles) avec le xyloglucane (l’hémicellulose la plus courante) déjà utilisés pour construire des systèmes multicouches plans. Afin de reproduire la géométrie de la cellule, nous avons réussi à construire des microcapsules en combinant des émulsions huile dans eau de dimensions d’environ 30 µm et le dépôt couche par couche de nanocristaux de cellulose et de xyloglucanes conduisant à des microcapsules biomimétiques. La régularité du dépôt de la couche a été suivie par marquage fluorescent sélectif et l’épaisseur de la paroi et l’organisation ont été caractérisées par microscopie électronique. Après séchage et évaporation du coeur huileux, les microcapsules dégonflées présentent des formes diverses comme l’a révélé la reconstruction 3D à partir de coupes de mi croscopie confocale. Le contrôle de la taille de la capsule et de l’épaisseur permet d’explorer différentes situations en termes de comportement à la déformation. Les propriétés élastiques de la capsules sont indépendantes de l’épaisseur de leur paroi contrairement aux cas des TSIM. La longueur caractéristique de la déformation semble dominée par celle des nanocristaux de cellulose qui constituent la paroi.

Contact : bailly.antoine63@gmail.com

Discipline évènement : (Physique)
Entité organisatrice : (LIPhy)
Nature évènement : (Soutenance de thèse)
Site de l'évènement : Domaine Universitaire de St Martin d’Hères

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