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On the route to enhancing our understanding of mineral nutrition of higher plants using X-ray fluorescence based techniques

Mercredi 11 septembre 2013 15:00 - Duree : 1 heure
Lieu : Room 500 - 501, Central Building, ESRF - 6 Rue Jules Horowitz - Grenoble

Orateur : Paula PONGRAC (University of Ljubljana - Slovénie)

During the seminar I will present my scientific journey from my initial interest in physiology of heavy metal stressed plants which led me at first to detailed studies of mineral nutrition of heavy metal hyperaccumulating plant. Later this interest advanced to studying crop plants with emphasis on mineral quality of edible grains and sprouts. The motivation behind my recent research is that worldwide we are witnessing the global paradox of obesity and malnutrition. Micronutrient malnutrition (deficiencies of vitamins and minerals, particularly Fe, Zn, I, Se, Mg, Cu and Ca) is affecting more than 60% of the world’s population. I will describe general approaches to combat this mineral malnutrition and focus on biofortification, i.e. improving the mineral composition of edible parts in crops. I will show our latest results (mainly in wheat and buckwheat grains and sprouts) and demonstrate how my postdoc position at ID21 could further contribute to advancing knowledge in mineral nutrition of plants, which has important consequences also for human health.

Contact : isabelle.combe@esrf.fr

Discipline évènement : (Physique)
Entité organisatrice : (ESRF)
Nature évènement : (Séminaire)
Evènement répétitif : (Séminaire ESRF)
Site de l'évènement : Polygone scientifique

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